Kellereien

Die ganzen Weintrauben werden großteils vor Ort verarbeitet.


Da Girlan ja bekanntlich ein prächtiges Weindorf ist, ist es kein Wunder, dass sich in Girlan auch einige Kellereien befinden, von welchen 2 Genossenschaften sind und die anderen privat.

Diese Kellereien sind durch ein weitverzweigtes Tunnelsystem, unter dem Dorfkern Girlans, miteinander verbunden. Dies hat vor allem historische Gründe. Mehr Infos zum Südtiroler Wein gibt es bei weinstrasse.com

In Girlan gibt es viele verschiedene Weinarten die zwar von Kellerei zu Kellerei variieren, aber im Grunde immer die selben sind (50% Rotweine - 50% Weißweine).

Weißweine:

• Weißburgunder
• Chardonnay
• Grauburgunder
• Gewürztraminer
• Sauvignon Blanc
• Müller-Thurgau

Rotweine:

• Blauburgunder
• Lagrein
• Merlot
• Vernatsch
• Cabernet Sauvignon